Reisebilder Näher Ran, Pizzateig Ohne Handarbeit: Technik, Die Übernimmt | Ausg. 39

Eine Reisekamera muss vor allem mitkommen. Das klingt banal, bis die große Fotoausrüstung im Hotel bleibt und der schönste Ausblick des Tages ohne sie stattfindet. Die Panasonic LUMIX DC-TZ99E-S setzt auf ein überschaubares Format: rund 112 × 68 × 43 Millimeter und 322 Gramm inklusive Akku und SD-Karte. Das ist handlich, aber kein flaches Accessoire. Eine enge Jeans ist weiterhin kein durchdachtes Kamerakonzept.

Den praktischsten Akzent setzt der Bildschirm. Der 3-Zoll-Touchscreen lässt sich um bis zu 180 Grad neigen und bietet 1,84 Millionen Bildpunkte. Für Selbstaufnahmen kannst du damit den Ausschnitt kontrollieren, statt erst hinterher festzustellen, dass zwar das Denkmal vollständig drauf ist, dein Kopf aber nicht. Auch bei Aufnahmen aus anderen Höhen bietet ein beweglicher Bildschirm mehr Spielraum als ein fest eingebauter.

Für Fotos arbeitet die TZ99E-S mit einem 1/2,3-Zoll-MOS-Sensor und 20,3 effektiven Megapixeln. Die Auflösung ist dabei nicht die ganze Geschichte: Der kleine Sensor macht die Kamera nicht zur naheliegenden Wahl für Menschen, deren Lieblingsmotive erst nach Sonnenuntergang auftauchen. Wer hauptsächlich bei Tageslicht unterwegs ist, passt besser zu diesem kompakten Konzept als jemand, der eine möglichst große Reserve für schwieriges Licht sucht.

Video ist mehr als eine beiläufige Zusatzfunktion. Die Kamera zeichnet 4K mit 3840 × 2160 Pixeln bei 30p oder 25p und 100 Mbit/s im MP4-Format auf. Ein wichtiger Haken gehört allerdings dazu: Die Fünf-Achsen-Kompensation von HYBRID O.I.S.+ steht bei 4K nicht zur Verfügung. Für häufige Aufnahmen im Gehen ist das eine relevante Grenze; für gelegentliche, bewusst gefilmte Urlaubsszenen muss sie nicht den Ausschlag geben.

Unser Urteil fällt deshalb bewusst nüchtern aus: Die TZ99E-S ist interessant, wenn du eine eigenständige, handliche Kamera mit beweglichem Bildschirm und 4K-Option möchtest. Sie ist kein Grund, jede größere Kamera abzuschreiben. Eher ein Grund, vor der nächsten Reise ehrlich zu überlegen, wie viel Kamera du tatsächlich mitnehmen willst.

Nicht jeder, der Schallplatten mag, möchte auch die Bedienung eines Plattenspielers zum Hobby erklären. Der Audio-Technica AT-LP70XBT richtet sich an Menschen, denen das Auflegen, Umdrehen und bewusste Auswählen schon genug Ritual ist. Den Rest darf die Maschine übernehmen. Das ist keine Kapitulation vor der Technik, sondern eine durchaus vernünftige Aufgabenverteilung.

Sein wichtigstes Merkmal ist deshalb die Vollautomatik, nicht Bluetooth. Der riemengetriebene Spieler nimmt einem die manuelle Tonarmführung beim automatischen Abspielen ab und führt den Arm nach Plattenende zurück. Gerade wer nebenbei liest oder beim letzten Stück bereits in der Küche steht, dürfte diesen Komfort schätzen. Die Platte verlangt Aufmerksamkeit; der Tonarm muss nicht auch noch beaufsichtigt werden. Allerdings weist Audio-Technica darauf hin, dass die Automatik am Anfang oder Ende mancher Platten nicht gut funktionieren kann. Eine universelle Garantie für jede Pressung ist sie also nicht.

Bluetooth erweitert diesen bequemen Ansatz auf die Wiedergabe. Der AT-LP70XBT unterstützt Bluetooth 5.2 sowie aptX Adaptive, aptX und SBC. Damit ist er für die Verbindung mit kompatiblen Bluetooth-Audiogeräten vorgesehen, ohne dass der Plattenspieler direkt neben der übrigen Anlage stehen muss. Die angegebene Reichweite liegt bei ungefähr zehn Metern unter Sichtbedingungen; daraus sollte man keinen Freifahrtschein durch mehrere Zimmer machen. Vinyl drahtlos zu übertragen wirkt nur dann widersprüchlich, wenn man aus dem Hören eine Weltanschauung macht. Für alle anderen ist es schlicht eine Anschlussmöglichkeit.

Erfreulich ist, dass der Spieler sich nicht auf diesen Weg festlegt. PHONO- und LINE-Ausgangspegel sowie der eingebaute, RIAA-entzerrte Phono-Vorverstärker erlauben auch die kabelgebundene Einbindung. Ein passender Line-Eingang genügt, ein separater Phono-Vorverstärker ist dafür nicht nötig. Wer bereits einen Phono-Eingang oder eine entsprechende externe Lösung besitzt, kann den PHONO-Ausgang verwenden. Das macht den AT-LP70XBT interessant für Menschen, deren Musikanlage sich verändert, ohne dass sie deshalb gleich den Plattenspieler ersetzen wollen.

Die entscheidende Grenze liegt an anderer Stelle: Der AT-VM95C-Tonabnehmer ist fest montiert und kann nicht entfernt werden. Er besitzt eine gebondete konische Nadel mit 0,6 mil; eine passende Ersatznadel ist separat erhältlich. Normaler Nadelersatz bleibt damit möglich, ein Wechsel des gesamten Tonabnehmers dagegen nicht. Für jemanden, der einfach seine Platten hören möchte, ist das kein tägliches Ärgernis. Wer später verschiedene Tonabnehmer ausprobieren will, stößt hier jedoch an eine feste Grenze. Der Spieler ist ein Abspielgerät, kein Baukasten für die nächste Ausbaustufe.

Zur Ausstattung gehören ein Aluminium-Druckgussteller, eine Filzmatte und eine Staubschutzhaube. Bei 400 × 330 Millimetern Stellfläche braucht er einen vernünftigen Platz, aber kein eigenes Möbelkonzept. Er spielt mit 33⅓ und 45 U/min; Adapter und RCA-Audiokabel liegen bei. Das sind keine spektakulären Extras, sondern die Dinge, die man beim Einrichten tatsächlich braucht.

Unser Urteil fällt deshalb klar aus: Der AT-LP70XBT ist besonders dann überzeugend, wenn Bedienkomfort und flexible Anschlüsse wichtiger sind als Eingriffsmöglichkeiten. Er lässt das physische Vergnügen der Schallplatte bestehen und nimmt einen Teil der technischen Beschäftigung aus dem Alltag. Wer Musik hören statt den nächsten Umbau planen möchte, hat hier einen guten Grund, genauer hinzusehen.

Ein Pizzaofen übernimmt den spektakulären Teil des Abends. Die Teigbereitung davor bekommt selten Applaus, dafür aber zuverlässig klebrige Hände. Genau dort setzt die Ooni Halo Core an: nicht beim letzten Schliff, sondern bei der wiederkehrenden Arbeit, ohne die aus dem geplanten Pizzaabend nur ein sehr heißer Garten wird.

Ihr entscheidendes Merkmal ist das Zusammenspiel aus Spiralhaken, herausnehmbarem Teigbrecher und rotierender Schüssel. Hier bewegt sich nicht bloß ein Werkzeug durch eine stehende Schüssel. Die Schüssel führt den Teig mit, während Spirale und Teigbrecher gemeinsam daran arbeiten. Diese doppelte Knetbewegung ist der eigentliche Kaufgrund. Wer vor allem Teig zubereiten möchte, bekommt eine Konstruktion, die genau diese Aufgabe ins Zentrum stellt, statt sie zwischen anderen Küchenfunktionen mitzuführen.

Das ist eine überzeugende Spezialisierung, aber kein Freibrief für jedes Rezept. Die Maschine nimmt dir die mechanische Arbeit ab; Zutatenverhältnis, Teigführung und Geduld bleiben deine Angelegenheit. Auch mit zwei drehmomentstarken Gleichstrommotoren wird aus einem schlecht geplanten Rezept nicht automatisch ein guter Pizzaboden. Immerhin muss man den Fehler dann nicht auch noch von Hand kneten.

Die 4,5-Liter-Edelstahlschüssel ist laut Ooni für 500 g bis 2,5 kg Teig vorgesehen. Ooni übersetzt das in zwei bis zehn Teigkugeln für Pizzen mit etwa 30 cm Durchmesser. Das gibt eine brauchbare Vorstellung vom Einsatzbereich: eine kleinere Pizzarunde ebenso wie ein Abend mit mehreren Gästen. Wer regelmäßig entsprechende Mengen verarbeitet, kann die Kapazität sinnvoll nutzen. Für winzige Probeteige oder eine einzelne kleine Portion passt die Untergrenze dagegen nicht. Entscheidend ist die Teigmasse, nicht die Zahl der hungrigen Menschen am Tisch.

Mit 20 Geschwindigkeitsstufen lässt sich die Arbeitsgeschwindigkeit abgestuft wählen. Ooni nennt für den Betrieb ohne den doppelt übersetzten Schneebesen 60 bis 300 Umdrehungen pro Minute, für die Schüssel 8 bis 42. Interessanter als die nackten Drehzahlen ist im Alltag die Möglichkeit, die Geschwindigkeit an den jeweiligen Arbeitsschritt anzupassen. Die nominellen 300 Watt allein sagen dagegen wenig darüber aus, wie eine Maschine mit einem bestimmten Teig zurechtkommt; die Knetkonstruktion ist hier das wesentlich aussagekräftigere Merkmal.

Vor dem Kauf lohnt ein nüchterner Blick auf die Arbeitsplatte. Bei 411 × 225 × 312 mm und 10,55 kg ist die Halo Core kein Gerät, das man beiläufig zwischen zwei Handgriffen aus dem Schrank holt. Ein fester Stellplatz passt besser zu ihrem Anspruch. Das Gehäuse kombiniert eine hochfeste Polymer-Außenhülle mit einem inneren Kern aus Aluminiumdruckguss. Bei der Reinigung helfen die abnehmbaren, laut Ooni spülmaschinengeeigneten Aufsätze. Die Maschine selbst wird feucht abgewischt und gründlich getrocknet; das Getriebe gehört ausdrücklich nicht ins Wasser.

Unser Urteil: Die Halo Core verdient Aufmerksamkeit, wenn Teigbereitung ein regelmäßiger Bestandteil deiner Küche ist. Ihre Stärke liegt in der gezielten Mechanik und dem Mengenbereich für Backrunden zu Hause. Der passende Käufer plant nicht nur den nächsten Pizzaabend, sondern hat längst den übernächsten im Kopf. Für ihn ist ein spezialisierter Spiralkneter keine Küchendekoration, sondern eine nachvollziehbare Arbeitsteilung: Die Maschine knetet, der Mensch kümmert sich um das Rezept.

Bei einer Munddusche ist ein kräftiger Wasserstrahl nur die halbe Geschichte. Die andere Hälfte lautet: Wie schnell hört er wieder auf? Die ORDO Hydro Sonic macht daraus ihr überzeugendstes Bedienargument. Im bedarfsgesteuerten Modus fließt Wasser, solange du die Taste gedrückt hältst. Lässt du los, stoppt es. Das ist keine große technische Inszenierung, sondern eine unmittelbar verständliche Kontrolle über etwas, das man im Mund haben möchte — und nicht auf dem Spiegel.

Diese Bedienung passt besonders zu Menschen, die den Wasserfluss gezielt unterbrechen möchten, etwa beim Wechsel der Position. Start und Stopp hängen direkt am Finger. Die Kehrseite dieser Logik ist ebenso klar: Für kontinuierlichen Wasserfluss muss die Taste gehalten werden. Wer lieber einmal einschaltet und dann ohne weiteren Tastendruck arbeitet, wird gerade dieses Konzept weniger attraktiv finden. Für uns ist die direkte Steuerung dennoch der eigentliche Grund, die Hydro Sonic näher anzusehen, nicht die Farbe oder der klangvolle Modellname.

Beim Druck gibt es drei Stufen: Sensitive, Daily Clean und Power Clean, also niedrig, mittel und hoch. Damit bleibt die Auswahl übersichtlich. Man kann mit der niedrigen Einstellung beginnen und je nach Vorliebe eine andere Stufe wählen, statt sofort die höchste einzusetzen. „Power“ ist schließlich eine Einstellung, keine persönliche Herausforderung. Die Abstufung bietet Spielraum, ohne aus der abendlichen Zahnpflege eine Sitzung am Mischpult zu machen.

Der Tank fasst 260 ml. Das ist eine konkrete Größe, aber keine feste Zusage für die Dauer einer Anwendung. Praktisch wichtiger ist, dass Wasser nachgefüllt werden muss und die Munddusche damit einen eigenen kleinen Ablauf neben dem Zähneputzen bekommt. Sie ist eine zusätzliche Station in der Routine, kein Gerät, das sich durch seine bloße Anwesenheit im Bad nützlich macht.

Für den Alltag sind USB-C und die vom Hersteller angegebene Akkulaufzeit von mehr als vier Wochen erfreulich. Das spricht für längere Abstände zwischen den Ladevorgängen. Wie lange der Akku tatsächlich reicht, hängt von der Nutzung ab. Die angegebene Schutzart IPX7 passt außerdem zu einem Gerät, dessen Arbeit naturgemäß nicht trocken bleibt. Pearl Violet setzt dazu einen farblichen Akzent, ohne für die eigentliche Kaufentscheidung viel erklären zu müssen.

Ein echter Zusatzaufwand entsteht, wenn du Mundspülung verwendest: Danach soll ein voller Tank frisches Wasser durch das Gerät laufen. Das ist nicht nur ein kurzes Ausgießen, sondern ein weiterer Durchgang. Für die normale Befüllung nennt ORDO sauberes, lauwarmes Wasser unter 40 °C. Wer die Routine schlank halten will, bleibt also am unkompliziertesten bei Wasser.

Die Hydro Sonic verdient ihren Platz vor allem durch ein gut nachvollziehbares Bedienkonzept. Sie richtet sich an Menschen, die eine Munddusche bewusst als Ergänzung nutzen wollen und dabei lieber selbst bestimmen, wann der Strahl läuft. Drei Druckstufen, direkte Unterbrechung und USB-C ergeben einen überzeugenden Alltagsvorschlag. Die Begeisterung gilt hier dem Loslassenkönnen. Das ist im Badezimmer durchaus eine brauchbare Qualität.

Die Typhur Dome 2 ist eine Heißluftfritteuse, keine Eintrittskarte in eine grundsätzlich bessere Küche. Der mögliche Nutzen dieser Geräteart ist konkreter: passende Gerichte mit heißer Luft in einem separaten Gerät zubereiten. Für regelmäßig geplante Kartoffelgerichte, Gemüse oder Snacks kann das interessant sein. Wer dagegen vor allem gern Küchengeräte besitzt, hat damit zunächst ein weiteres Küchengerät. Auch das ist ein Hobby.

Für die Dome 2 ist deshalb eine begrenzte Erwartung sinnvoller als das Versprechen, den gesamten Kochalltag neu zu ordnen. Eine Heißluftfritteuse ist weder eine klassische Fritteuse mit Ölbad noch allein aufgrund ihrer Geräteart ein vollständiger Backofenersatz. Entscheidend bleibt, welche Aufgaben sie übernehmen soll und welche weiterhin anderswo besser aufgehoben sind.

Unsere Einordnung fällt entsprechend zurückhaltend aus: Die Dome 2 lässt sich als Option für diesen gezielten Einsatz betrachten, nicht als bevorzugte Wahl gegenüber anderen Modellen. Wer ohnehin gern mit Heißluft kocht, hat einen nachvollziehbaren Anlass, sich mit ihr zu beschäftigen. Wer lediglich auf die nächste Küchenrevolution wartet, darf weiterkochen.